Molho madeira 

 

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Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 40 g de farinha de trigo
• 80 ml de vinho madeira
• 560 ml de caldo de carne
• 1 pitada de sal
• 1 colher chá de mostarda
• champignon (opcional)

Modo de Preparo

1. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que fique dourada
2. Acrescente aos poucos o vinho madeira, o caldo de carne, o sal, a mostarda e o champignon mexendo sempre até engrossar ligeiramente
3. Este molho acompanha carnes
4. Se não tiver vinho madeira, substitua por conhaque

 Tempo de preparo 06min

• ... por DANIELA PEREIRA  
• do site: tudogostoso
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Não gaste muito dinheiro .... Faça você mesma (o) ! "Pavê de Liquidificador de Diamante Negro e Sorvete"

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  Faça você mesma (o) !

Ingredientes:

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• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/4 de litro de sorvete de creme
• 340 grs. de chocolate diamante negro picado

Modo de fazer:

Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o sorvete e a gelatina reservada.

Em um refratário ou em taças individuais, alterne camadas de creme e camadas de chocolate picado.

Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar bem.

Informações adicionais

Variação: Pode substituir o chocolate picado por biscoito Negresco picado, sem o recheio branco.

fonte:
almanaqueculinario


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