Ingredientes
Modo de Preparo
- Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que fique dourada
- Acrescente aos poucos o vinho madeira, o caldo de carne, o sal, a mostarda e o champignon mexendo sempre até engrossar ligeiramente
- Este molho acompanha carnes
- Se não tiver vinho madeira, substitua por conhaque
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